超级简单快手菜——青椒炒肉丝
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白萝卜炖牛肉
非常简单的家常菜
用料
超级简单快手菜——青椒炒肉丝的做法
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先把肉切成肉丝（尽量切地细些，方便入味），放入1勺生抽，搅拌均匀备用。
把蒜瓣切成片。
把青椒切成丝。
淀粉加冷水，搅拌化开。
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起锅，放油烧热，加入肉丝和蒜片翻炒。炒到肉丝微微变色，有点焦黄。
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加入青椒，继续翻炒十几下。然后加入半碗水，盖上锅盖。
等水沸腾后，加入盐调味，再翻炒几下。
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加入水淀粉，一边加一边翻炒，或者用铲子打圈炒几下，即可出锅装盘
小贴士
青椒是可以生吃的，因此不用炒太长时间。另外放水淀粉时，一定要一边炒，不然会有淀粉糊块
