三个比较大的蛋黄,刚好可以烤一个烤盘。
手动打蛋器单个头,最大档,打三分钟,蛋黄打到粘稠,明显泛白。
建议用油纸,不然就算是三能的不沾烤盘也会沾。加入18克婴儿奶粉翻拌均匀,倒入裱花袋,剪牙签大小的小孔,挤豆。
烤箱预热至100度,放中层,烤25分钟
五分钟凉冷后密封保存。
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