好吃的鸭舌头
7.9
综合评分
73
人做过这道菜
菡萱娘亲
两个女儿都超级爱吃鸭舌头，所以自己买来卤来吃既干净卫生又经济实惠！
用料
好吃的鸭舌头的做法
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超市买的鸭舌头，200克，52元
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清洗干净
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冷水下锅，放姜片，葱段，黄酒，焯一下，水开后1分钟就可以捞出。
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冲洗掉浮末
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沥干水分
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起锅烧油，放入葱姜，放鸭舌头，翻炒一下，颜色微黄，加调料
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加黄酒，蚝油，一丢丢盐，生抽，老抽，冰糖，八角，加入水，没过鸭舌。大火烧。
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煮开后，转中火煮。
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从油锅放鸭舌头开始算起，煮15-20分钟差不多。最后大火收汁！
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出锅啦！啧啧……馋涎欲滴
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这次买的鸭舌不错！
小贴士
卤菜其实都大同小异，加点醋更入味！我的卤菜都是做给孩子吃个的，所以都不放辣。其实都要放点辣更好吃😋
