土豆牛肉
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人做过这道菜
随意姐姐
很久没有开火了，匆忙中做的，味道还不错。
用料
| 牛肉 | 750克 |
| 土豆 | 2个 |
| 土豆宽粉 | 若干 |
| 料酒 | 适量勺 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 若干 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 四片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 红椒 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 茴香籽 | 少许 |
| 花椒 | 若干 |
| 大料 | 1粒 |
土豆牛肉的做法
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处理食材，牛肉切1:1小块，土豆切块。
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牛肉加料酒焯水捞出控水。
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油热下牛肉翻炒（小心油别烫着，所以适当距离），然后倒生抽进去翻炒，再加老抽翻炒，最后把所有调味料倒进去翻炒。
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倒1/3瓶装啤酒进去翻炒一下，加入热水大火烧开炖煮15分钟。
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转用高压锅压煮，上诉牛肉铺底，上面放宽粉（宽粉没有提前泡水），加入土豆块，尝一下咸淡味，选择适合功能键即可。
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实拍，无美颜。
小贴士
如果有时间，宽粉还是不要高压锅压，因为压出来太软了，大多数全断了。
