美味的疙瘩汤
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人做过这道菜
紫雨xiaoli
说起疙瘩汤，我北方人最熟悉了，早餐既节省时间，又是一道美味的佳肴。
用料
美味的疙瘩汤的做法
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西红柿🍅洗净，切长块。
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鸡蛋打碗里搅匀备用，我打这个是双黄滴。
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香葱切小段。
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面粉，高筋低筋面粉都行，活成粘稠，别太稀，太稀到锅里就不成疙瘩了。
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锅加热，放适量油，放点香葱爆香，下西红柿🍅胡萝卜丝翻炒，放糖，在放盐，耗油翻炒。
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放半锅水，烧开。
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把准备好粘稠状的面糊，用筷子挑起一筷头，往锅里下，挑起来的面糊，大小自己掌握。
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适当的翻动，怕面疙瘩，粘到锅底，把鸡蛋打散在锅里，看快好了，在撒上点香葱，鸡精，海鲜酱油，出锅。
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看这大疙瘩，诱人不😍那还等啥，赶紧学做吧，我先盛一碗开吃。😍
小贴士
这样做出来的疙瘩，比活干面的疙瘩，没有硬心，要嫩滑的多，个人觉得更好吃。
