黄米面,亲戚送的
将黄米面,油,糖混合,加入热水,用筷子搅拌成絮状
我是冷水直接上锅,中大火25分钟
这个👆🏻是神器,解决了黄米面烫手的问题,没有也不要担心,可以在光滑的桌面上揉,不过要戴厚手套
我准备的红豆,懒,买的现成的,喜欢可以自己做
开锅以后直接倒在揉面垫上,一定要出锅热的时候揉
因为一只手拍摄,所以方法就这样 ,你两只手揉吧,揉到光滑,因为里面有油,所以不会黏垫子
揉好撮成长条分剂子,大小自己决定
压扁放馅
捏紧
压平
起油锅,油要以可以淹没你炸的糕量为准,不要抠哦,筷子下去周边起泡就可以下炸糕了,中小火🔥🔥🔥
炸到两面金黄起泡就可以了,因为这个本来就是蒸熟的面团,一般几分钟
看,酥的掉渣那种
好吃😋