麻酱小料

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以前按老方法用豆腐乳和韭菜花,但主要是咸,不香。自己改良之后,味道堪比xiapu

用料  

芝麻酱
花生酱
蚝油
香菜
生抽

麻酱小料的做法  

  1. 花生酱和芝麻酱的比例是1:3,加温水或者凉白开,一个方向搅拌。水一点一点加。加多了会直接泄了。

    麻酱小料的做法 步骤1
  2. 搅拌好加入调料。生抽及蚝油。然后继续搅拌

    麻酱小料的做法 步骤2
  3. 最后放入咸盐。调好后尝尝味道。特别香

    麻酱小料的做法 步骤3
  4. 这是最后的状态。颜色深了是因为生抽的颜色

    麻酱小料的做法 步骤4
  5. 吃的时候盛小碗里,可以加自己喜欢的配料

    麻酱小料的做法 步骤5
  6. 比如香菜

    麻酱小料的做法 步骤6

小贴士

图上我用了1勺花生酱,3勺芝麻酱,2勺生抽,半勺蚝油
 
该菜谱发布于 2019-10-01 11:29:20
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麻酱小料的答疑

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