洋葱炒鸡蛋

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配料简单,偏甜口

用料  

鸡蛋 2个
白洋葱 1个
台湾金兰酱油 1勺
1克

洋葱炒鸡蛋的做法  

  1. 白洋葱切小
    鸡蛋加盐打散

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,油热按惯例,下鸡蛋炒熟,盛出

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅内留底油,下洋葱,洋葱炒蔫,下酱油翻炒

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 我用的台湾金兰酱油,就是做三杯鸡要用的酱油,味道独特,要是没有用普通生抽替代

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 洋葱炒熟以后,下鸡蛋翻匀,出锅

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

这里用的是白洋葱,白洋葱没有红洋葱味道那么冲

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-01 12:56:17
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洋葱炒鸡蛋的答疑

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