牛里脊切成寸块，5分～50度～速度5洗净备用。
用麻油、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒腌制洗好的牛肉粒，15-20分钟。
将食用油和蒜放置主锅，9分～V～反转小勺爆香，（再放50克洋葱就更好了，因为家里没洋葱了就没放）。
放入腌制好的牛肉粒和盐，6分～V～反转小勺拌炒，全程不盖量杯盖，铃声响起，盛出享用，蒜香浓郁，味道鲜美。
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