美味又简单的豉油鸡
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人做过这道菜
Jenny_Bear
吃鸡嘛～就得变着各种花样，请大家忽略我的切鸡能力😂😂😂味道是真的超级棒的，真不是我自卖自夸🥰🥰
用料
美味又简单的豉油鸡的做法
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这是主要的必要的材料，鸡洗净
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葱、姜垫锅底
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蒸鱼豉油：清水=1:1.5，加入1勺老抽，烧沸
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在煮沸料底的同时，用刀背给鸡按摩按摩，切几刀以便后续入味
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汤料沸腾后将鸡放入锅中，一般水在鸡的三分之二处，超过一点点也没关系的，加入1勺料酒
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大火煮沸后转中火，翻身，中火继续，用勺子不停滴把汤料往鸡身上浇，正反面一起浇
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大约1小时左右，大家不用担心，超级入味，而且鸡肉超级嫩，切块装盘！锅中的汤料适当舀几勺浇在鸡身上就行
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哈哈哈，来张成品
小贴士
汤料烧沸后还是先尝尝，咸了淡了大家还能调整
