钻石蔓越莓酸奶慕斯
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人做过这道菜
馨乐妈厨房
关注我的小伙伴们，我又来了，很久没出新品了，今天这款慕斯希望你们喜欢😊
用料
钻石蔓越莓酸奶慕斯的做法
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用凉水软化吉利丁片
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加少许的热水，融化吉利丁片，备用
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奶油奶酪常温软化后，用打蛋器打成丝滑状态，备用
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切小
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取量少许
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高速打发奶油，我用的雀巢的淡奶油
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加入糖粉继续打发，提起有尖尖的小角即可
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酸奶自己选择，都可以的
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把酸奶，奶油奶酪，蔓越莓，红曲粉倒入奶油中，搅拌均匀
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倒入模具，放进冷藏层，4小时即可
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完成✅
小贴士
我用的是红曲粉，你们可以选择用红心火龙果，但是记得榨汁后，一定要过滤，只要火龙果汁，喜欢甜的朋友可以多加10克的糖粉，泡吉利丁片一定要用凉水！如果你用的是吉利丁粉，15克就够了，我的配方，做的是7寸的钻石模具。雀巢淡奶油正好250克，一瓶正好，也不浪费。蔓越莓可以不放，或者换成自己喜欢的干果或者坚果。
