简单快手 东北家常菜 卧鸡蛋/蒸蛋
7.1
综合评分
39
人做过这道菜
So_nice_3Q
1、生抽少放点，图片中有点多了。
2、如果口味非常清淡，生抽、蒸鱼豉油放一样就可以。
3、糖可选，我家母上做这个不加糖，生抽和蒸鱼豉油我觉得略咸，加点糖调味，按个人口味加。
2、如果口味非常清淡，生抽、蒸鱼豉油放一样就可以。
3、糖可选，我家母上做这个不加糖，生抽和蒸鱼豉油我觉得略咸，加点糖调味，按个人口味加。
用料
简单快手 东北家常菜 卧鸡蛋/蒸蛋的做法
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先用油铺满盘底，防止粘底。加入生抽+胡椒粉+糖（糖只加一点点提味，我手抖，加的有点多，按个人口味来吧）
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打入鸡蛋，不要搅拌（中间还可以加一个，我家人少吃不完，4个已经是极限了）
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热锅上汽，蒸10分钟
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少加点蒸鱼豉油，撒些葱绿，可以上桌了。
小贴士
如果口味非常淡生抽和蒸鱼豉油用一种就好。
