芦笋炒鸡胸肉

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鸡胸和芦笋都是热量很低的食材,二者一起炒可以很好的保留食材的原味,口感清甜。

用料  

鸡胸肉 1块
芦笋 15根左右
黑胡椒粉 适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
食用油 适量

芦笋炒鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉切片(1厘米厚,2*2厘米大小),加入一大勺料酒,生抽,盐,黑胡椒粉腌制20分钟。

  2. 芦笋洗净,根部切掉或将硬皮削掉。切成3厘米段。沥干水分备用。

  3. 开火加油,加入鸡胸肉翻炒,炒至金黄变色后加入芦笋段。加入蚝油,黑胡椒粉,盐继续翻炒。炒至水分收干,芦笋稍微变色即可。

  4. 出锅装盘✌️

    芦笋炒鸡胸肉的做法 步骤4

小贴士

鸡胸肉要先腌制一下,祛味。
芦笋一定要把老杆除掉,不然会咬不动。
调料别放太多,加一点入味即可。
芦笋不要炒的太久,会失去清甜爽脆的口感,就不好吃了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-01 15:16:55
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