香煎土豆饼

土豆切片电饭锅蒸熟，用筷子插进去就是熟了，边缘的可以特别注意一些

胡萝卜切丁

洋葱切丁

胡萝卜简单焯水，怕太硬不好裹成饼
并且胡萝卜不易熟
也可以用火腿肠切丁用，只是调色

蒸熟的土豆用擀面杖怼碎
放入焯水胡萝卜(也可以用火腿肠丁代替只是为了调色)
放入小葱/胡萝卜
放入盐/鸡蛋/适量淀粉/白胡椒粉
(淀粉是为了防止饼在锅里不成型，一定要放)
搅拌均匀

捏成饼，热油下锅，记得一定要成型了在翻面

出锅啦，哈哈，饼我按的不圆，因为着急看十一阅兵直播，祝祖国生日快乐啦！！！