鸡翅洗净焯水,为了入味可以洗净后在鸡翅上划两条刀口再烹饪
焯好的鸡翅洗净浮沫放入锅中,倒入可乐,刚刚没了鸡翅即可(鸡翅会有点飘起来,可乐的量将近没了鸡翅即可)
放入一大勺生抽/酱油,中大火炖熟即可,如果担心鸡翅上面露出的部分不够入味可以中间翻一翻。鸡翅比较容易熟,尤其还是焯过水的,但多煮一会儿会更入味。
汤汁收的差不多了就可以关火出锅了,大概留如图上那点汤汁就可以了,如果着急的时候可以改大火收一下汁,留下一点粘稠的汤汁就好,凉了以后这些汤汁还会凝结成冻,汤汁配米饭或者凉了的冻配米饭也很好吃。