炸牛奶-不试会后悔系列

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炸牛奶是一道色香味俱全的名点,又称炸鲜奶,属于粤菜系,充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后,外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。
学会了炸给朋友吃,超级有面,因为好吃!!

用料  

牛奶 300克
淀粉 60克
30克
鸡蛋 1-2个
淀粉(炸时用) 10克
面包糠 适量

炸牛奶-不试会后悔系列的做法  

  1. 准备食材,锅开小火

    炸牛奶-不试会后悔系列的做法 步骤1
  2. 开小火,倒入牛奶、白糖、淀粉,成糊状后改中火搅拌,千万别粘锅了

    炸牛奶-不试会后悔系列的做法 步骤2
  3. 倒入方形模具,用刮刀刮平,冷冻到1-2小时凝固

    炸牛奶-不试会后悔系列的做法 步骤3
  4. 取出切条,方的正的都可以

    炸牛奶-不试会后悔系列的做法 步骤4
  5. 打1-2个鸡蛋,倒入淀粉搅拌均匀,把牛奶块粘上面糊后,裹上面包糠

    炸牛奶-不试会后悔系列的做法 步骤5
  6. 裹均匀后,油锅热油度后,下锅烹炸至金黄色即可

    炸牛奶-不试会后悔系列的做法 步骤6
  7. 炸到熟即可~

    炸牛奶-不试会后悔系列的做法 步骤7
  8. 超级完美

    炸牛奶-不试会后悔系列的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-01 17:15:15
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