和面后醒发半个小时，这是醒发后加清水准备洗面了
洗面，像洗衣服那样揉搓
这是洗完的面筋，再加几次清水清洗，直到水完全清澈，放盘子里蒸熟切块备用
洗出来的面水静置4个小时以上
舀一勺面水放抹油的锣锣里面，晃平放开水上面蒸，蒸到鼓大泡就好啦
蒸好的凉皮双面抹油，切条备用
拌上自己喜欢的黄瓜丝，豆筋，胡萝卜丝，海带丝就好啦，非常美味，可以直接当饭吃。
上传你做的凉皮
JJJ520
