蜜汁烤翅(烤箱版也可油炸)
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人做过这道菜
颜天真下午茶
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。(摘自百度)
用料
蜜汁烤翅(烤箱版也可油炸)的做法
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把除了(鸡翅，玉米淀粉，面包糠，鸡蛋)的其他调料全部混合搅拌。
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调料搅拌均匀后倒入鸡翅。
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均匀搅拌腌制，用牙签戳很多小洞或者用刀子划几刀(我是用的牙签戳的)
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放冰箱里腌制一晚上。
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一个鸡蛋搅拌均匀。
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准备面包糠适量。
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鸡翅扑上玉米淀粉后，放入鸡蛋液里走一圈。
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再裹上面包糠。
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烤箱烤盘上铺上锡纸保护烤盘，再铺一层土豆片或者洋葱丝都可以。防止液体泡和沾住。（土豆片可以放油里泡一下或者刷点油。）
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烤箱200度(根据烤箱大小不同，一般温度设置180-200度左右)预热5分钟，鸡翅放入烤箱烤25-30分钟。
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脆脆的香喷喷的鸡翅出炉了。
一点都不油，皮脆肉嫩多汁！
小贴士
♥喜欢孜然味的可以加点孜然，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉一起腌制。
♥没有烤箱的也可以油炸，只是稍微油一点。
♥放土豆片或者洋葱丝在下面，方便取，也不会被液体泡了不脆。
♥没有烤箱的也可以油炸，只是稍微油一点。
♥放土豆片或者洋葱丝在下面，方便取，也不会被液体泡了不脆。
