花雕熟醉蟹

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秋风起,蟹脚痒,每每到了秋季就会想念这道醉蟹!

用料  

花雕 500ml
8只
香叶 2片
八角 2个
3片
桂皮 1块
花椒 50粒
冰糖 2块
生抽 500ml
柠檬 2片
陈皮 2片
蜂蜜 一勺
3瓣
2根

花雕熟醉蟹的做法  

  1. 准备好所有材料,除了花掉和蜂蜜,其余材料全部放进锅里煮开转小火煮十分钟,十分钟后放入花雕煮开关火晾凉。

    花雕熟醉蟹的做法 步骤1
  2. 螃蟹蒸熟,水开大火蒸十分钟,取出解开绳子晾凉。

    花雕熟醉蟹的做法 步骤2
  3. 晾凉后把卤汁中的残渣滤掉,加入蜂蜜搅拌均匀,放入螃蟹,放冰箱浸泡24小时。

    花雕熟醉蟹的做法 步骤3
  4. 24小时来吃!

    花雕熟醉蟹的做法 步骤4
  5. 赞!

    花雕熟醉蟹的做法 步骤5
  6. 家里来客人吃了都赞不绝口!

    花雕熟醉蟹的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-10-01 22:56:35
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