西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1只 |
黄瓜 | 1根 |
牛油果 | 可有可无 |
紫薯 | 可有可无 |
切片面包 | 2-3片 |
丘比甜味酱 | 适量 |
芥末沙拉酱 | 适量 |
丘比焙煎芝麻沙拉酱 | 适量 |
牛里脊肉 | 一块 |
黑胡椒、盐 | 适量 |
黄油 | 10克 |
1、提前一天晚上将牛里脊肉腌上:牛里脊肉切1.5cm左右薄片,用刀背或锤子拍散断筋,正反两面撒上黑胡椒、盐,放入盘中用保鲜膜包好放冰箱冷藏腌制;
2、切片面包放入烤箱内,150度烤8分钟拿出,备用;
3、准备的瓜果蔬菜生菜、西红柿、黄瓜(紫薯、牛油果)等切片,备用;
4、煎鸡蛋:锅中倒油,烧热,磕入鸡蛋,盖上锅盖煎(为了让鸡蛋内部也尽快熟),正反两面煎好后盛出,备用;
5、煎牛肉:锅烧热,放入黄油化开,将腌好的牛肉扑到黄油上,盖上锅盖(为了让牛肉吃起来更嫩),正反两面煎好后盛出;
6、将沙拉酱均匀涂在烤好的面包片夹层面,依次摆上生菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、牛肉等;
7、按紧压实,用保鲜膜包住,对角切开;
8、开吃~
这个是加了紫薯之后的三明治。
这个是之前加牛油果做的,层次分别为:生菜、胡萝卜、鸡蛋(煮)、牛油果、小香肠。