不用超市调料包的家常酸菜鱼
7.0
综合评分
25
人做过这道菜
小南瓜ZJ
很多朋友图方便买调料包做酸菜鱼，但其实自己做并不难😏
用料
不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法
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黑鱼一条，开鱼片，鱼头肚子骨头备用。
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鱼片洗净后用干淀粉捏匀。酸菜切段备用。
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锅热后倒油
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油热后，放入姜片
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把鱼头等放入锅里煸炒。
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鱼肉变颜色后，放入切好的酸菜。
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加一大碗水，料酒
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放入花椒和泡椒，盐，味精，糖。煮十分钟左右倒在碗里。
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另起锅烧水，下鱼片，变色后直接捞出放在碗里。
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如图
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最后把蒜泥放上，浇上热油即可。
小贴士
😉如果倒一点泡椒的卤水会更加好吃哦！
