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小美杂酱面

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Serena溜溜的厨房  Serena溜溜

用料  

肉末 250克
鸡蛋🥚 1个
蒜 3瓣
姜 20g
猪油 20克
菜籽油 10g
料酒 10g
甜面酱 25g
六月香豆瓣酱 50g
水 100克
老抽 5g
糖 5克

小美杂酱面的做法  

  1. 首先混合肉馅，250g肉末和鸡蛋一起用小美揉面功能1分钟，然后盛碗取出，肉很好的上劲了

  2. 把姜，蒜5秒/速度5切碎，放入猪油和菜籽油5分钟/速度V/转速1爆香

  3. 倒入混合好的肉糜，加入豆瓣酱，甜面酱，料酒8分钟/V/速度1炒制

  4. 加水，老抽，糖15分钟/100度/转速1进行熬酱

    小美杂酱面的做法 步骤4

  5. 同时令起汤锅，放入青菜🥬和面条，煮熟后盛出淋上杂酱即可开动啦！

    小美杂酱面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-10-02 08:00:10
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