牡蛎放水浸一下,洗净。
放少量盐,白胡椒,腌制30分钟左右。
生菜洗净。
生菜切碎
鸡蛋+料酒
鸡蛋搅拌均匀
蛋液倒入生菜中,(我生菜放太多了)
红薯粉加水,备用。
开油锅,放入牡蛎
牡蛎七八分熟,放入红薯粉水
(我红薯粉水放少了,太粘稠了。)放盐+料酒
倒入生菜蛋液
出锅,浇上番茄酱。
上传你做的简单好吃的蚵仔煎