💕无油蛋奶沙拉酱~ | |
鸡蛋 | 1个 |
纯牛奶 | 200克 |
玉米淀粉 | 15克 |
赤藓糖醇 | 22克 |
香草精 | 几滴(可无) |
可可粉(做可可酱) | 5克 |
盐 | 一点点 |
柠檬汁or白醋(可无) | 适量 |
💕无油椰蓉~ | |
椰蓉 | 50克 |
赤藓糖醇 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
香草精(可无) | 2滴 |
奶粉 | 15克 |
沙拉酱所有材料(除盐、柠檬汁)混合均匀,放小锅里,中小火,一直用筷子搅拌
开小火,不停搅拌到浓稠状,可加点盐,喜欢酸甜口的,可以加点白醋或柠檬汁,一点点加,多尝尝是不是自己喜欢的口感
还比较能流动时,可以关火,离火继续再搅拌一会儿,用锅子的余热做成奶糊状。
图是沙拉酱冷藏后的样子~会变得很浓厚,有点像蛋挞。可以挖一勺在无油无糖的吐司上抹开,奶油一般口感,健身党很满足!
加5克可可粉就是可可蛋奶酱~
接下来是椰蓉~
椰蓉所有材料称好
搅拌均匀就好了~可以做面包等的馅,是不是超easy~