红烧土豆鸡腿肉
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人做过这道菜
徐一嘉
有湖南朋友来家里做客，所以加了很多辣椒，然而对于湖南人来说，这大概根本算不了辣QAQ
用料
红烧土豆鸡腿肉的做法
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土豆切块，洗去淀粉后备用
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鸡腿肉剔下来，切成丁，洗干净备用
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洗干净的鸡腿肉加入淀粉，生抽，料酒，搅拌后腌制十几分钟
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辅料准备好备用
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起油锅，姜片，葱段，辣椒，桂皮，八角爆香，然后加入腌制好的鸡腿肉，翻炒一分钟左右，加入土豆继续翻炒。
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加入料酒，老抽，生抽，上色后加入热水。
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煮的时间根据鸡腿肉和土豆的大小有所不同，可以尝一尝有没有熟，熟了的话加入食盐鸡精调味。
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盛出，摆盘，撒小葱，完美！
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今天招待客人的菜哈～
