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全麦燕麦蛋糕

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西柚球球的厨房  西柚球球
吃三分之一已有饱腹感
甜度适中，不会很甜
约1115千卡

用料  

（一）蛋糕糊：
低筋面粉 50克
蜂蜜 30克
玉米油 15克
纯牛奶 140克
泡打粉 3克
苏打粉 2克
柠檬汁 3克
全麦粉 100克
（二）燕麦碎：
蜂蜜 5克
玉米油 15克
低筋面粉 35克
燕麦 5克

全麦燕麦蛋糕的做法  

  1. 将（二）中的蜂蜜、玉米油倒入碗中，用叉子搅拌均匀，倒入低筋面粉，搅拌至无干粉，倒入燕麦，拌匀，即成燕麦碎

  2. 另取一个大玻璃碗，倒入（一）中的蜂蜜、玉米油、柠檬汁，搅拌均匀，再倒入纯牛奶，继续搅拌均匀

  3. 将全麦粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉过筛倒入步骤3的大玻璃碗里，继续搅拌成无干粉的面糊，即成蛋糕糊

  4. 将蛋糕糊倒入铺有油纸的6寸蛋糕模具中

  5. 在蛋糕糊上铺上一层燕麦碎

  6. 把蛋糕模具放在烤盘上，移铺已预热至180°C的烤箱中层，烤约35分钟即可

小贴士

没有6寸蛋糕模具的话，可在烤盘上铺张油纸，可把蛋糕糊倒在油纸上，稍微整形使得蛋糕糊不要太厚。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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全麦燕麦蛋糕相关分类

蛋糕 面包 烤箱
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该菜谱发布于 2019-10-02 13:03:03
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