新鲜鸭子多洗几遍，凉水入锅，放入葱结，姜片焯水去除血沫。
加入料酒去腥。
煮出血沫
撇出血沫，捞出鸭块儿冲洗一遍。
加入冷水，倒入酸萝卜包。
小火慢煮。完美
秋冬酸萝卜老鸭汤是最滋补的，不上火。鲜美～
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我是雪雪雪宝
