焖烧杯薏米水

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用料  

薏米 12克
500克

焖烧杯薏米水的做法  

  1. 薏米提前泡水2小时(或提前泡一夜)。

    焖烧杯薏米水的做法 步骤1
  2. 薏米和500ml水放入锅中煮开。煮开后关小火。

    焖烧杯薏米水的做法 步骤2
  3. 焖烧杯装入100ml沸水,盖盖预热3-5分钟。

    焖烧杯薏米水的做法 步骤3
  4. 倒掉焖烧杯中预热用的水后,马上把锅中沸腾的薏米和水倒入,盖紧盖子,焖8小时(6-12小时均可,视焖烧杯保温效果而定。个人觉得薏米焖久一些更软更好消化)。

    焖烧杯薏米水的做法 步骤4
  5. 焖好后,可以调入适量冰糖/蜂蜜调味饮用。也可以不加糖饮用,据说祛湿效果更好。

    焖烧杯薏米水的做法 步骤5

小贴士

1.预热是焖烧杯食谱的关键,不建议省略。
2.食材在锅里煮开,再装入焖烧杯,更容易焖得绵软。
3.薏米焖熟后会膨胀,一杯不要焖太多。
 

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该菜谱发布于 2019-10-02 14:00:52
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