鸡蛋蔬菜饼

Name: 鸡蛋蔬菜饼
Ingredients: 2个鸡蛋; 80克面粉; 1克盐; 85克清水; 依据自己口味适量青菜; 适量火腿小丁

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其实这个方子，还不够成熟，以后做的时候会再调整，主要为了自己做个记录。今天没有葱，下次再放些葱花儿，想想就觉得会很香~哈哈哈~还可以做胡萝卜丝的，各种，随便你放材料。

用料

把鸡蛋，面粉，盐，清水混合在一起，搅拌至没有颗粒；放入青菜和火腿丁，搅拌均匀。我是搅拌成不太稀的糊糊，然后倒进模具盘里，开始煎。我用的摩飞多功能锅里面的六圆盘，这样正好就是小饼饼的样子。
第一次做，我倒入模具里的厚度大概1-2厘米，有点厚了，不好熟，所以煎了很久。建议倒得薄一点，这样比较容易熟。煎到外焦里嫩，估计会更好吃。
坐等煎熟了，就可以吃了~里面口感味道有点像糊塌子。哈哈~下次我会煎薄一点，再试试~