小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼

7.8 综合评分
34 人做过这道菜
没有不爱吃汉堡🍔的小朋友
提前制作好生肉饼放冰箱冷冻保存
提前一夜至冷藏解冻
加入黄油或植物油煎至两面金黄
面包+鸡蛋+肉饼+青菜
再少量来点蜂蜜芥末酱或车打芝士片
早餐轻松搞定



灿若晨曦 自带阳光🌞
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用料  

鸡脯肉 半块可做两个饼
淀粉 2勺
蚝油 2勺
生抽 半勺
黑胡椒粉 半勺
玉米粒(可选)
一个圆盒子盖当模具

小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法  

  1. 将鸡脯肉剁成泥,我使用了半块鸡脯肉,做了两个饼

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤1
  2. 剁好肉后加入两勺蚝油

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤2
  3. 半勺黑胡椒粉

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤3
  4. 半勺生抽

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤4
  5. 两勺淀粉,搅拌均匀

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤5
  6. 因为没有圆形模具,找了个瓶子盖当模具,上面铺保鲜膜

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤6
  7. 将肉馅隔着保鲜膜放入饼盖中

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤7
  8. 保鲜膜盖住压实,使鸡肉充满整个瓶盖

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤8
  9. 轻轻取出放入平盘里,放入冰箱冷冻。

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤9
  10. 冷冻好的肉饼

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤10
  11. 可以用油纸隔离好装袋放入冰箱冷冻保存。

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤11
  12. 加入鸡蛋,生菜,鸡肉饼的汉堡,蜂蜜芥末酱和番茄酱搭配

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤12
  13. 口感很嫩,备受我家小朋友夸赞呦

    小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法 步骤13

小贴士

每次使用前,提前一晚取出放入冰箱冷藏解冻,平底锅🍳加入黄油或植物油中小火煎制金黄色即可使用。
在制作好鸡肉泥后,可以加点玉米粒青豆粒搅拌至肉泥中,既有营养,味道也很棒。

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

全部43个作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-02 14:04:45
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