蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)

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蛋挞模第一天开光,因为没有黄油就突发奇想拿它来烤年糕!之前用烤盘烤发现自己好喜欢外面脆脆的外皮!想着如果用蛋挞模的话感觉不仅大小合适,形状也好看一些而且可以增加脆皮面积!根据上次做的口感自己调整了一下液体量!步骤和食材都很简单!但是口感不吹牛真的太赞了!!外面酥脆里面Q软!

用料  

牛奶 135克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
糯米粉 150克
35克
泡打粉 3克
蔓越莓 适量
巧克力豆 适量

蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)的做法  

  1. 蔓越莓切碎准备!

    蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)的做法 步骤1
  2. 第一步:把鸡蛋、牛奶、白砂糖、油放入碗中搅拌均匀!

    蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)的做法 步骤2
  3. 第二步:加入糯米粉和泡打粉搅拌均匀!

    蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)的做法 步骤3
  4. 第三步:加入大部分的蔓越莓搅拌均匀!

    蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)的做法 步骤4
  5. 第四步:装入模具(八九分满,第一张图那样)撒上巧克力豆或者蔓越莓!

    蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)的做法 步骤5
  6. 第五步:入烤箱180度20分钟再190度10分钟

    蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)的做法 步骤6
  7. 出炉!开吃!虽然趁热吃上火但是我太喜欢那个口感了!!!

    蔓越莓巧克力烤年糕(蛋挞模版)的做法 步骤7

小贴士

液体量要根据粉类吸水量和个人口感调整!
自用食谱没有过程图!
不过这个真的好简单!应该都能看得懂吧!
有问题欢迎留言交流哦❤️

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该菜谱发布于 2019-10-02 14:14:51
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