1.先将生鱼的鱼头和鱼骨切开，鱼肉切薄片，用胡椒粉，姜丝和生粉腌制2.锅热下油，将切条的芋头煎至微黄，起锅备用；锅内剩下的油继续煎鱼头和鱼骨3. 另起一锅将800毫升水烧开，加几片姜片，先将鱼头鱼骨下锅，加入酸菜，煮开，再加入生鱼片，最后加入芋头，加点盐调味4.熄火，锅内放一小把香菜，另起一锅热油，油热淋到酸菜鱼香菜上，开吃
上传你做的芋头酸菜鱼
SUE苏
