柠檬玛德琳蛋糕

柠檬刮皮（只要表层的黄皮，不要刮到白色的），用半个柠檬的量，用糖腌一小时

鸡蛋打散加入糖和糖腌制的柠檬皮用打蛋器搅拌，让糖完全融化

加入牛奶🥛打匀

筛入低筋面粉、泡打粉

用打蛋器打匀

面糊呈现这种状态就可以了

把加热融化好的黄油，再自然放凉，把二分之一的黄油加入面糊中搅拌均匀

再把剩余的黄油全部加入面糊中搅拌均匀

拌好的面糊，放冰箱冷藏一小时，冷藏后的面糊烤出来的蛋糕更细腻

模具用黄油涂抹一遍

把面糊加入裱花袋中，挤到模具中，不要挤满三分之二就可以

烤箱预热190度，12-15分钟

烤好的蛋糕趁热脱模

表面筛糖粉装饰

再来一张