炒天贝

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天贝,作为一种天然发酵的大豆制品,想必很少有人知道这种食物,天贝在印尼很风靡,也是欧美地区很常见的一种美食,其营养价值极高,也是健身达人及素食者的首选。

用料  

天贝 70克
培根 1片
鸡蛋 1个
青椒 1个
生抽 (可不加) 适量
盐(按个人口味加入) 适量
大料 1颗
葱花 一段

炒天贝的做法  

  1. 天贝极易吸油,我是先用鸡蛋液包裹住天贝再下锅炒,这样就不会吸太多的油。

    炒天贝的做法 步骤1
  2. 锅中加油将天贝炒至微微的金黄色,盛出。

    炒天贝的做法 步骤2
  3. 锅中另加油,依次加入大料葱花培根辣椒,将培根炒熟。

    炒天贝的做法 步骤3
  4. 生抽盐调味,将天贝到回锅中翻炒均匀。

    炒天贝的做法 步骤4

小贴士

天贝极易吸油,先将切好的天贝用蛋液包裹后在炒制,目的是减少天贝的吸油量。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

炒天贝相关分类

该菜谱发布于 2019-10-02 19:18:17
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