生晒木瓜丁

Name: 生晒木瓜丁
Ingredients: 一个青木瓜; 6瓣蒜米; 适量海天金标酱油

0 人做过这道菜

我太难了😓整个国庆节你们不是晒房就是晒车！要不就是晒景点和好吃的，一个非州猪瘟的到来搞得猪肉贵就别说了，连萝卜也跟着贵了起来！没钱的我只能在家晒木瓜丁[呲牙]，还别说就这木爪丁可以吃三大碗白粥😂

用料

在市场买回来的青木瓜。再说一遍一定是生的木瓜，不要有黄色的，黄色里面就熟了，一定要生了。洗干净蜕皮找个干净的竹篓放在太阳底下晒！晒到颜色变暗摸起来硬硬的，证明已经OK！如果温度达到30度的话，基本晒上两天就可以了。
晒好之后找个没油没水的玻璃瓶。蒜米辣椒切碎放进去！注意不要放盐。不然就太咸了。在把海天金标酱油倒进去不需要太多。把晒干的木瓜丁压下去，刚好盖过就可以了。放到第二天木瓜丁已经吸收了那些酱油会蓬松起来！做好之后放冰箱冷藏。一般有两天就可以吃了。
咸度辣味香味刚合适！吃起来脆脆的！
可以吃三碗白粥😂