你快听啊！这菜太太太香了！

◆ 备料阶段:

- 肉切丝
- 圆白菜切条
- 粉条热水泡软，没有干芯的程度
- 蒜切末
- 3勺生抽+1勺蚝油+半勺香油（也有人叫麻油），搅拌均匀备用

勺子就是平时喝汤用的那种。
猪肉的量根据钱包而定。


下面开炒↓

热锅冷油放入一半蒜末爆香，之后放心爱的肉丝儿~炒熟；

You jump, I push  ฅ⁽͑ ˚̀ ˙̭ ˚́ ⁾̉ฅ

热油炒蒜会有苦味。
另一半蒜先留着。有用。


肉丝可以提前加淀粉料酒腌一下，会很嫩。
（当然，我没有，因为懒...）

肉丝炒熟了，就倒入圆白菜炒；

这时候火候可以大一点，炒出来的菜会更好吃，不过对于我来说，大火hold不住啊！
感觉要糊就加点水，一点点点就好哦，万万多不得。

一直炒炒炒到你觉得有八分熟了就准备倒粉条。

个人比较钟爱这种宽一点的红薯粉条，当然其他的也可以，随你喜好而定。

粉条要滤干水之后再倒啊姐妹们~


倒完粉条紧接着，把调好的那碗👉生抽蚝油香油料汁倒进去，倒粉条和料汁几乎同步。


倒完料汁就赶紧翻炒~翻炒~翻炒个十几二十秒的亚子，把料汁和菜均匀混合的程度。

最后把剩下的蒜末倒进去，翻炒几下子，就可以出锅了！

最后加点生蒜能瞬间提味~保留蒜香~增加菜品口感丰富程度~

不喜欢吃蒜的请慎重。


⚡注意⚡一般情况下不！需！要！再加盐，酱油蚝油已经够咸，你可以尝一下，如果不够咸再加。

答应我，不要齁死自己。

别看了
你哈喇子流到屏幕上了((ᵒꈊᵒ᷅ ू‖))՞

赶快动手做起来叭！

对了，要是没有肉，可以用鸡蛋代替，味道几乎一样！对，就是有肉味的那种一样！
鸡蛋摊皮，盛出来切丝备用，其他步骤相同，不过要最后放鸡蛋。



吃饭快乐♥
~ 长胖概不负责~