古早味芝士蛋糕

装75g玉米油放煤气炉/电池炉/电陶炉上小🔥➕热一分钟！一分钟噢！

把热油倒进盘子里！再筛90克低筋粉下去！

搅拌均匀

搅拌均匀

再倒入牛奶60g

搅拌均匀

再放入六个鸡蛋黄

搅拌均匀

六只鸡蛋清➕60g糖！60g糖是分三次➕入的！！！出现小泡沫的时候加三分之一的白砂糖！！开最强档3档打发

打发到出现纹路再加三分之一的白砂糖

出现小尖勾后中档速度打发，把剩下的白砂糖加进去继续打发一分钟就完成了

把一半蛋白霜倒进面糊里！轻轻搅拌均匀

再加另一半蛋白霜继续搅拌均匀！

倒进一半面糊

再铺芝士片

把剩下一半面糊倒入

撒上芝士粉

烤盘里➕热水

水浴法！150°上下火60分钟

香喷喷出炉

完美！

一次就成功！超级香！芝士粉和面糊混合的香味一点都不腻！