减肥健康的——玉米黑麦萝卜丝菜团子
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人做过这道菜
飘在厨房的小蜜蜂
玉米面算是粗粮，家庭吃的一般比较少。做蒸饺饼子类的比较多，有时候加一些糯米粉，加一些面粉鸡蛋煎烙做饼子味道都不错。 玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。萝卜海米鸡蛋馅也很清淡健康。
用料
| 细玉米面 | 200克 |
| 黑麦粉（全麦粉）都没有中筋面粉也行 | 100克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 酵母 | 6克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 大青萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 虾米 | 100克 |
| 麻油 | 2勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 5克 |
| 粉丝 | 2把 |
减肥健康的——玉米黑麦萝卜丝菜团子的做法
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粉类加酵母拌匀，加适量牛奶🥛和成面团，发酵一个小时两倍大。
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发酵的时间做馅，青萝卜擦丝在开水烫一下，捞出过冷水，撰干水分。
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锅里放油把鸡蛋炒碎。粉丝煮一下剁几刀。
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虾米放热锅里炒一下，和萝卜丝放一起。
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加入葱花，剁碎的粉丝，耗油，麻油，少许盐（虾米是咸的别放多了盐）一点糖（提鲜）五香粉一点搅拌均匀。
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玉米面没有延展性，不好操作，我是拍两面饼，一块放下面捏一大团萝卜馅放上。
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在把另一个面饼盖上，四周捏合，团团。
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冷水上屉，大火烧开蒸20分钟
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别急掀锅盖，关火等五分钟在开盖。
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健康美味的菜团子可以吃了！
