石榴酒(2/3黄酒制,低度美味养生,常饮改善手脚冰凉)

2 人做过这道菜
1/3白酒、2/3黄酒做出来的。

都放白酒的,我怕度数太高,喝多了伤身。

用2/3黄酒,对原本很高度数的白酒也起到了温和降度的作用。

做这个时令酒,也是因为不少喜欢黄酒养生的朋友不适应黄酒的口感。做成好喝的时令酒,会可口很多!

现在喝起黄酒,冬天手脚不凉!
每天坚持喝上一小杯,手脚暖暖的,才好过冬天……

当然,不是说红石榴改善手脚冰凉,而是说黄酒。

黄酒古来存在就是能对付寒邪风邪对人体的不良影响,古人用它驱寒暖身。黄酒之所以能作为药引,它除了能疏通经络,另外一个很重要的作用就是能“养阳”,除陈寒痼冷…,酒的力量可以入经络、入骨髓,是比较独特的…

封面图是我泡了15天后,过滤掉石榴,出来的酒,已经开始变红了。

喝的时候我挤了一片新鲜的柠檬进去,简直好喝极了!

用料  

石榴 2个
冰糖 100克
白酒 200ml
黄酒 500ml

石榴酒(2/3黄酒制,低度美味养生,常饮改善手脚冰凉)的做法  

  1. 石榴2颗

    石榴酒(2/3黄酒制,低度美味养生,常饮改善手脚冰凉)的做法 步骤1
  2. 剥石榴还蛮好玩的,像红宝石一样

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  3. 装进罐子

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  4. 码好冰糖。冰糖一定要放足。我拍这张图时貌似放少了,后来我又补放了大约40g进来。如果放少了,可能会觉得不对味。不过,你也可以像我一样到时补一些进来,摇摇,再放几天。

    石榴酒(2/3黄酒制,低度美味养生,常饮改善手脚冰凉)的做法 步骤4
  5. 倒进一半左右白酒,其实估计也就不到1/3,因为下面都是石榴,显得倒了一半白酒。

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  6. 倒满黄酒。耐心等候。15~30天左右都开始喝都可以。

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  7. 配个手打牛筋丸,做个下午茶啥的!~

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  8. 泡好的,过滤出来酒液体装进了细口瓶,方便倒着喝。

    石榴酒(2/3黄酒制,低度美味养生,常饮改善手脚冰凉)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-03 00:02:47
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