提前2小时将黄油从冰箱内取出软化。
糖粉过筛倒入已软化的黄油中,黄油与糖粉搅拌均匀。
然后将鸡蛋分两次加入到黄油内,用电动打蛋器搅拌均匀。
低筋面粉过筛后一次性加入黄油内,搅拌均匀。
蔓越莓用料理机打碎,加入到黄油和面粉中,搅拌均匀。
所有材料混合均匀后,然后放入模具内塑形。
放入冰箱内冷冻15分钟,使其变硬。
在冰箱中取出切块,厚度0.5cm左右。
放在烤盘上,放入烤箱中层,170℃,15min。
取出,晾凉。
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