玫瑰露豉油皇鸡翅

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用料  

干葱头 8颗
姜片 8片
2碗
生抽 2碗
老抽 1/4碗
冰糖 拳头大
玫瑰露 1/4碗

玫瑰露豉油皇鸡翅的做法  

  1. 鸡翅放进淡盐水里浸30分钟,淡盐水可以去除雪味,然后洗干淨放好。

  2. 全部调料拌匀后放进锅里大火煮开,放鸡翅,然后收到最小火浸30分钟

  3. 豉油皇煮完后开大火烧开,关火等冷却后,用隔筛隔走残渣倒入保鲜盒,放急冻保存。可以再用2-3次,之后每次加一半份量配方里的材料就可以了

  4. 想酒味再香一点的话,可以将玫瑰露倒入喷壶,煮好鸡翅捞上来后再喷,如果想再甜的话,可以捞上来后再麦牙糖

 
该菜谱发布于 2019-10-03 00:29:09
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