选择几个土豆,我家的很小,我选了5个。带皮洗净。放在一个平盘里,微波炉大火4分钟,翻过来再3分钟(如果很大,需要两面各5分钟),可以用一根筷子插进去,感觉到里面软软的,一下可以插进去就ok了,感觉很硬的话还要继续微波几分钟。
微波炉打好的土豆,很热,可以用一根筷子插住,用手拨皮,很容易就可以把土豆丝扒下来,而且上面的土豆芽和坑坑洼洼的地方都很容易就分离了。
扒好皮的土豆放到一个盆里,捣成泥。耐心点,我知道这会有薯条味,很馋人,那也得捣碎点,坚持住啊!😜
火腿片。我们这边只有这种。没有肉丁肉块的火腿就行。中国有双汇啊,或者那种三文治火腿最好,因为比较细腻。如果你喜欢任何火腿,都可以!!!
火腿切成小丁丁。小一些哦!
小黄瓜一根。
小黄瓜切丁。碎一些哦。
沙拉酱,我选的最简单最便宜的蛋黄酱!中国的丘比沙拉酱就ok
所有食材混合,搅拌均匀。
黑椒粒。如果你不爱吃就别放。放黑椒粒会比黑椒粉的口感更好吃。
放的多吗?真不多,搅拌均匀后就还一丢丢味道!
煮一个鸡蛋,懒得煮就不放,其实吃不到太多味道。我很喜欢蛋白入口的感觉。
鸡蛋切块,不要太碎!
继续搅拌!
充分搅拌均匀!这个时候适个人口味可以再加一些沙拉酱。
Bingo~好吃哭了!一大盆都能吃掉,吃不掉加上保鲜膜放到冰箱里,明天继续。