抹茶蜜豆馒头
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
芊艺美食记
用料
抹茶蜜豆馒头的做法
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牛奶170克倒入厨师机桶，加入酵母3克，细砂糖10克，晃一晃～
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倒入中筋面粉300克和抹茶粉8克，再倒入玉米油6克。
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厨师机开2档搅匀开3档搅到光滑，拿出来放到台面手工揉几下，整理面团。擀成长方形面片，在离身体远的一端均匀放上蜜红豆，放到面片的一半，身体这边一半不放蜜红豆。卷起面片，刀切～
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锅里倒入2～3厘米水烧到温热～不烫手，馒头放蒸笼盖盖子发酵约40分钟，到明显变胖变大变轻～
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开水上蒸笼，蒸约12分钟，蒸好闷3分钟开盖出锅～
小贴士
觉得面团干就加少许牛奶，一定要一点一点的加
细砂糖根据自己的喜好加减～
细砂糖根据自己的喜好加减～
