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嘎嘣脆五花酥肉

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瞬瞬520的厨房  瞬瞬520
当你想吃烧烤的时候，当你想喝酒的时候，当你的味蕾想要被激活的时候…

用料  

五花肉 250克
生抽 1勺
姜 1片
盐 1克
蒜 3瓣
红薯粉 50克
料酒 2勺
鸡蛋 1个
小香葱 1根
鸡精 1勺
豆瓣酱 1勺
辣椒粉 2勺

嘎嘣脆五花酥肉的做法  

  1. 五花肉备好切片。

    嘎嘣脆五花酥肉的做法 步骤1

  2. 将姜蒜，豆瓣，生抽，盐，鸡精，鸡蛋，料酒，依次加入切好的五花肉拌匀，腌制15分钟后加入红薯粉拌匀。

    嘎嘣脆五花酥肉的做法 步骤2

  3. 锅内热油下五花肉，炸至金黄捞出。待油温降至60度左右时，将炸过的五花肉再倒入锅内复炸捞出。撒上辣椒粉，葱。

    嘎嘣脆五花酥肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-10-03 10:31:35
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