炸酸奶（中餐厅同款）
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人做过这道菜
mua_lubao
每次看中餐厅都想吃里面的，手边正好有酸奶就试试吧
用料
炸酸奶（中餐厅同款）的做法
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准备材料
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把酸奶牛奶混合
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加热锅开始炒喽
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加入适量炼乳和糖，我没加，结果口感还是略酸，因为喝酸奶本身觉得甜，但是没想到做出来甜味就淡了，所以爱吃甜的话，糖还是加些吧，哈哈哈
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温火不断搅拌
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加入淀粉液，水我是看着加的，加进去的时候一定要不停搅拌
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不断搅拌
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搅拌成粘稠状
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倒入不粘容器
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自然冷却，或者冰箱冷藏成型，然后切条
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这是脆浆，我没用脆浆，怕调不好，文底给大家截了个脆浆的做法，希望对你们有用
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热油，筷子放锅里，周围有小气包就可以了开炸了
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成品出锅
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脆浆做法
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这就是我滴成品，第一次做，看着凑合吧，哈哈哈
小贴士
我用的面包糠外皮，就是奶条先沾玉米淀粉，然后鸡蛋液里裹一圈，然后再裹上面包糠，和做可乐饼步骤有点像，哈哈，味道也是不错滴
