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干锅香辣虾

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用料  

虾 若干只
土豆 2个
洋葱 半个
蔬菜 适量
蒜 5瓣
花椒 1把
青红辣椒 3个
料酒 适量
盐 1勺
淀粉 2勺
郫县豆瓣酱 1勺
孜然 2勺
白糖 1勺
芝麻 适量

干锅香辣虾的做法  

  1. 大虾洗净，去除虾线，加料酒，少许盐腌制20分钟

  2. 腌制好的大虾洗净，加少许淀粉拌匀，下热好的油锅炸3分钟，捞起滤油

  3. 炸制喜欢的蔬菜，土豆，到表皮微焦，捞起滤油

  4. 不用换油，依次加入花椒，大蒜，洋葱，青红椒翻炒出香味，加入郫县豆瓣酱，干辣椒翻炒

  5. 将炸好的大虾，蔬菜一起放入，加入适量盐，白糖，鸡精，孜然粉翻炒，起锅前撒点白芝麻完成

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干锅香辣虾相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-03 11:15:15
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