香辣蟹

7.3 综合评分
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金秋九十月,正是蟹儿肥美时

用料  

稻田蟹 15只
姜蒜 适量
豆瓣酱 2勺
啤酒 1瓶
朝天椒 10个
长青椒 5个
生抽耗油 适量
十三香 1小勺
紫苏 一小把

香辣蟹的做法  

  1. 锅中放油,放入豆瓣酱,下过水的稻田蟹翻炒香

  2. 放入啤酒,加入所有配料后大火煮开转中小火

  3. 最后放入紫苏收汁即可

小贴士

1.过水是为了肉质更鲜嫩
2.可以全部啤酒煮也可以加水

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-03 11:49:27
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香辣蟹的答疑

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