懒人白菜肉饺子
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人做过这道菜
努力吧亲爱的自己
买肉的时候让老板给绞碎了，皮儿也是买的，所以这是懒人版的饺子，挺快的！
用料
懒人白菜肉饺子的做法
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白菜切下，放盐腌半个小时，有利于下一步出水，这一步不用切太碎，后面还会再切
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腌好后的白菜用两个手捂着用力挤，把白菜的水份挤出来，不然饺子馅儿会有很多水
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这是出了水的白菜
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这是挤出来的水
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然后出水后的白菜切碎
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就这样剁碎
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加入肉馅儿【买的搅好的肉馅儿】
加入葱花、姜丝、盐、蚝油、鸡精、五香粉【或者平时的炒菜调料】、香油、生抽
忘记拍切的葱花和姜丝图片了
这些调料根据肉馅儿和白菜的量以及自己的饮食习惯看着放吧
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然后搅拌均匀，用手抓挺快的，比用筷子搅拌快😂
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馅儿好了，皮儿是买的，然后就是开始包饺子，根据自己喜欢的形状，想怎么包就怎么包吧，不一会儿就包好了
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然后水开下饺子，刚下进去用锅铲推下锅底，防止粘锅
如果一顿吃不完，就少下点，把富裕的放到饺子盒里冷冻起来，以后想吃了拿起来煮就可以了
等开锅点半碗凉水，开了再点，反复操作3、4次直至饺子熟，煮的饺子就不会烂
饺子蘸汁更好吃
酱汁做法:白开水、盐、香油、生抽、香醋、香菜搅拌
小贴士
饺子刚下锅时用锅铲推下锅底，防止粘锅
煮饺子时开锅了点一碗或者半碗凉水，反复操作，不会煮烂
白菜、肉馅儿、调料的量根据人数和饭量看着买吧😂
煮饺子时开锅了点一碗或者半碗凉水，反复操作，不会煮烂
白菜、肉馅儿、调料的量根据人数和饭量看着买吧😂
