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100％全麦无油无蛋无奶快手苏打面包

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pan平底锅的厨房  pan平底锅
还是懒，哈哈哈哈，懒得等发酵

用料  

全麦粉 400克
无糖豆浆 400毫升
小苏打 1小勺
盐 适量
白醋 一小勺

100％全麦无油无蛋无奶快手苏打面包的做法  

  1. 1勺白醋加入豆浆，静置。
    全麦粉＋小苏打＋盐混合。

  2. 豆浆倒入混合材料里，搅拌均匀，黏糊糊的无所谓，随便整成型就好。（面团不光滑，不好看无所谓，这个是糙汉型面包）

  3. 撒面粉，移面团（如果你是在容器里搅拌面团的话），面团表面再撒面粉，随便割一割。

  4. 烤箱230摄氏度预热10分钟，刚好让面团静置10分钟。
    230摄氏度，30分钟。（烤之前可以刷红糖水，烤出来很脆香）
    静置放凉，开吃吧开吃吧

小贴士

1.液体的量要够，面团不要过度揉捏.
2.表皮硬，脆，内里比较扎实
3.全麦粉可以换成中筋或高筋，口感应该会更好

上传你做的100％全麦无油无蛋无奶快手苏打面包

 

100％全麦无油无蛋无奶快手苏打面包相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2019-10-03 13:03:52
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