海鲜砂锅粥
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人做过这道菜
麦兜小魔法
秋天是大量海鲜上市的季节，没有什么比喝海鲜粥更舒服的了～～
用料
海鲜砂锅粥的做法
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洗净大米放入砂锅，可以先浸泡20分钟。再开火煮。
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煮米的时候可以开始处理虾。将虾线挑了，然后虾头和虾身分开。虾身可以放少许料酒和盐腌制。
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切好芹菜碎，洋葱碎，姜片，葱碎。
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在锅内放入洋葱、小葱白和虾头一起翻炒，出现红油。
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大米即将爆开的时候，放入虾、蟹壳（前一天吃剩的壳可以留着）、巴沙鱼片，加入姜片。煮3分钟后可以加入适量排骨汤。搅拌。
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加入刚刚炒出的红油，里面带有洋葱的，虾头可以扔掉。搅拌。
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加入芹菜，不断搅拌。
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加入豆芽，不断搅拌。
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加入盐适量，最后加点香葱。搅拌。
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出锅，色泽艳丽，味道很赞，我可以吃好几碗，哈哈！
小贴士
排骨汤和蟹壳都是前一天剩下的。如果没有可以不用加。有更好，非常提鲜。
豆芽也是剩菜所以就加进去了，大家完全可以根据实际剩菜情况来添加。
豆芽也是剩菜所以就加进去了，大家完全可以根据实际剩菜情况来添加。
